アスタリスク日記

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2013年 08月 05日

パンと庭のカフェ

e0223371_2230232.jpg鳩山にできたばかりのガーデン・カフェベーカリー“グーチョキパン”
以前近くを通った時にはまだオープン準備中だったのですが、7月初めにオープンしたと伺ったので
昨日行ってみました。

e0223371_22335580.jpg中は満席でしたので、デッキへ。
雑木林を切り開いて、3年がかりで作り上げたという庭が目の前に。
遠くに見えるあずまやのようなところにもお客様がいらっしゃいました。
まさにガーデン・カフェですね。

手作りした庭にも興味はあったのですが、もうひとつ魅かれたのはこちらのパンが「白神こだま酵母」と「国産小麦」で作られているということ。
持ち帰りもイートインもできますが、今回は持ち帰り。
当店で毎朝焼いているのも同じく「白神こだま酵母と国産小麦」のパンですが、
うちのは何とかの一つ覚えみたいにシンプルなまるパンのみ。
やはりたくさんの種類が並んでいる中から選ぶのはわくわくと楽しいですね。
白神こだま特有の自然な甘みを味わえるソフトフランスパンはもちろん、
オリーブののった丸いパンがとてもおいしかった。
ワインと合う、と書いてありましたが、ほんとにその通りでした。

今回は時間の関係で寄れなかったのですが、鳩山カントリークラブの目の前にある豆ねこさんのすぐ近くです☆
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by mimi-cafe | 2013-08-05 22:50 | 外出 | Comments(0)


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